Ich meine ich habe die Idee aus einem Ex-Tec Video, bin mir aber nicht mehr sicher.
Nichts ist einfacher, nichts ist praktischer als dieser Seitentisch:
In wenigen Sekunden aufgebaut, und nimmt praktisch keinen Platz weg, das Brett liegt schlicht im Fond am Boden. Der Balken mit der Nut wird unter den Sitzen verstaut, befestigt wird er mit kleinen Spanngurten.